SAYUR ASAM JAWA

Bahan :
Kacang panjang 5 helai
Labu siam 1 btr
Jagung muda 1 bh
Daun so secukupnya
Tomat
Kacang tanah secukupnya
Kaldu 1 liter
Bawang merah 8 bh
Bawang putih 3 siung
Asam jawa secukupnya
Cabe hijau
Garam secukupnya
Gula pasir 1 sdt
Daun salam 2 lembar
Laos

Cara membuat :
Kupas bawang merah, bawang putih, lalu iris2 memanjang
Panaskan kaldu, masukkan bumbu2, jagung muda, dan biarkan sampai jagung lunak
Masukkan kacang tanah, jika sdh setengah masak, masukkan sayuran menurut tingkatan masaknya
Terakhir masukkan air asam jawa & gula pasir.
Siap dihidangkan.

AYAM, TAHU DAN TEMPE BACEM

Bahan :
Paha ayam 3 bh
Tahu 3 bh
Tempe 3 iris
Bawang merah 3 bh
Bawang putih 1 siung
Ketumbar 1 sdt
Daun salam 1 helai
Laos 1/2 ruas jari
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng

Cara membuat :
Haluskan bumbu kecuali daun salam & laos
Rebus ayam, tahu dan tempe bersama bumbu, biarkan sampai masak dan bumbu meresap, biarkan sampai habis airnya.
Goreng dalam minyak yg panas sampai berwarna kecoklatan.